企业在自营饭堂中，常常会出现后勤管理不规范，甚至会产生员工投诉，很多企业在此方面感到很头疼，那么该如何选择呢？

丰泉餐饮告诉大家，相对于食堂自营，食堂承包能有效消除后勤上管理的顾虑，并且能让企业做到省钱又省心，的确是企业的不二之选。

一、避免管理漏洞

例如今天的白菜价格是0.35元/斤，明天就可能变成0.85/斤，饭堂自营中常常会出现肉菜粮油的重量是否与实际情况相符，这将是无法掌控的市场变化等因素，使得企业自营饭堂变成不可避免的“灰色管理地带”，这也是员工投诉最多的问题。

如选择食堂承包模式，就可以对食堂监督到位，且食材是统一购买，价格更实惠，针对菜肴的品质还能做出相应的警告和处罚，替企业省去了烦恼。

二、专业服务周到

餐饮是服务性行业，食堂承包也不例外。在企业自营饭堂，厨房员工常常会有这样的心理，例如“我炒好我的菜就行”“好不好吃不关我事”，服务意识无从谈起，陷入管理困难。而食堂承包则能很好的解决这个问题，在面对员工就餐时发生合理不合理的要求从不直接抗拒及对撞，而是将问题分析出来与公司沟通。

三、菜色多样化

食堂承包会持续挖掘并积累食堂各式菜谱，使就餐员工吃到更丰富多彩的美味佳肴，且很少会有重复。

丰泉餐饮致力打造优质食堂承包服务，曾为许多知名企业和学校提供服务，服务有保障，也希望企业在饭堂管理方面别再陷入“灰色管理地带”了，选择食堂承包省心又省力！

本文链接地址：https://www.fengquanw.com/a/174.html